От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. олио;
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. грис;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия.
За сиропа:
- 4 ч. ч. захар;
- 4 ч. ч. вода;
- 1 ванилия;
- 1 резенче лимон.
За украса:
- пудинг;
- кокосови стърготини;
- ягоди;
- шамфъстък (суров).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти за блата. Изсипваме в покрити с хартия за печене правоъгълна тава.
Печем във фурната на 160-180 градуса до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.
Смесваме водата със захарта и лимона и варим 15 минути. Добавяме ванилията и сваляме от огъня. Оставяме много леко да се охлади и горещия сироп заливаме изстиналия блат. Когато поеме сиропа, украсяваме по избор. Тук – с пудинг, кокосови стърготини , ягоди и шамфъстък.
