Лозови сарми с ориз и сирене

Лозови сарми с ориз и сирене

От: Шенгюл Фикри


Необходими продукти:

  • лозови листа.
За плънка:
  • 1 глава лук (на дребно);
  • 400-500 гр. ориз;
  • олио;
  • сол;
  • 1 яйце;
  • 200 гр. сирене (натрошено);
  • джоджен (чубрица).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука в малко мазнина. Добавяме измития и отцеден ориз. Когато стане стъклен, добавяме 1 ч. ч. топла вода и оставяме на тих огън, докато набъбне. Поръсваме със сол и подправките, разбъркваме и оставяме леко да изстине. Прибавяме сиренето и смесваме добре.

Завиваме сърмите с лозовите листа. Подреждаме ги в тенджера, чието дъно предварително намазняваме с малко олио и покриваме с няколко от листата. Изсипваме малко подсолена топла вода, покриваме с чиния и варим на тих огън около 35-40 минути. Готовите сарми изваждаме от тавата и подреждаме в тава или друга тенджера, така че горните сарми да останат отдолу и обратно.

Поднасяме със смес от мляко, чесън и копър и с резенчета лимон.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*