Малки питки с масло

От: Шенгюл Фикри

Необходими продукти:

• 200 мл. прясно мляко (топло);
• 200 мл. вода (топла);
• 100 гр. краве масло (разтопено);
• 50 мл. олио;
• 1 с. л. сол;
• 1 с. л. захар;
• 2 пакетчета суха мая (1 кубче прясна мая);
• 2 яйца;
• брашно (за не много твърдо тесто);
• 1 жълтък (за намазване).

За поръсване:

• бял сусам;
• черен сусам.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти и омесваме не много твърдо тесто. Разделяме на малки топки, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Покриваме и оставяме на топло да втасат до удвояване на размера им. По желание може да оформим като леко ги притиснем с обърнатата розетка за изстискване на лимони.

Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.