От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
- 200 мл. прясно мляко (топло);
- 200 мл. вода (топла);
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 50 мл. олио;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 пакетчета суха мая (1 кубче прясна мая);
- 2 яйца;
- брашно (за не много твърдо тесто);
- 1 жълтък (за намазване).
За поръсване:
- бял сусам;
- черен сусам.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме не много твърдо тесто. Разделяме на малки топки, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Покриваме и оставяме на топло да втасат до удвояване на размера им. По желание може да оформим като леко ги притиснем с обърнатата розетка за изстискване на лимони.
Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
