От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
- 200 мл. прясно мляко (топло);
- 200 мл. вода (топла);
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 50 мл. олио;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 пакетчета суха мая (1 кубче прясна мая);
- брашно (за не много твърдо тесто);
- сусам за поръсване (бял и черен).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме не много твърдо тесто. Разделяме на малки топки, които леко разточваме. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава. Оставяме на топло да втасат до удвояване на размера им.
Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност или в намазнен или сгорещен тиган.