Сиропиран сладкиш с крем

Сиропиран сладкиш с крем

От: Шенгюл Фикри


Необходими продукти:

  • 1 пакет кори за баклава;
  • 150 гр. краве масло (разтопено);
  • 50 мл. олио.
За сироп:
  • 2 ч. ч. вода;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 1 ванилия.
За крем:
  • 3 ч. ч. прясно мляко;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. брашно;
  • ½ ч. ч. пшенично нишесте (царевично);
  • 50 гр. краве масло;
  • 1 ванилия.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбиваме с 1 ч. ч. прясно мляко с брашното. Останалото загряваме и в него добавяме сместа с непрекъснато бъркане. Когато се сгъсти сваляме от котлона, добавяме с бъркане яйцата, ванилията и маслото, връщаме за няколко минути на котлона.

Поставяме една кора в намазнена тава, намазваме я със смес от маслото и олиото, отгоре – с крем. Поставяме втора кора и така процедираме до края. Завършваме с кора и нарязваме. Поливаме с останалата мазнина.

Печем във фурната на 170 градуса до готовност (леко порозовяване). Оставяме да изстине.

Смесваме водата и захарта за сиропа и варим 10 минути. Добавяме ванилията и сваляме от котлона. Заливаме изстиналия сладкиш и оставяме да омекне.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*