От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия.
- 4 и ½ ч. ч. брашно.
За крем:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 яйце;
- 1 ванилия;
- 1 с. л. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Разточваме на кора, която нарязваме на успоредни ленти. Увиваме ги около намазнени формички за фунийки и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава на разстояние.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до порозовяване. Оставяме да изстинат.
Разбиваме яйцето със захарта и по малко добавяме брашното и 1 ч. ч. от прясното мляко.
Останалото прясно мляко оставяме да заври и с разбъркване добавяме на струйка яйчена смес. Когато кремът се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме ванилията и маслото.
Напълваме фунийките с топъл крем и по желание поръсваме със смлени орехи.
