От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 яйца;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия.
- 4 и ½ ч. ч. брашно.
За крем:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 яйце;
- 1 ванилия;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 с. л. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Оформям на много малки топчета, които поставяме и печем по 2 минути от двете страни в намазнена и загрята форма на котлона.
Разбиваме яйцето със захарта и по малко добавяме брашното и 1 ч. ч. от прясното мляко.
Останалото прясно мляко оставяме да заври и с разбъркване добавяме на струйка яйчена смес. Бъркаме, докато кремът се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме ванилията и маслото.
Напълваме сладките черупки и залепваме по двойки.
