Домашна лютеничка

Домашна лютеничка

От: Велика Шкодрова-Котова


Необходими продукти:

  • 20 кг. чушки (печени, обелени, почистени, смлени);
  • 20 кг. домати (смлени, изварени на пюре);
  • 9 бр. моркови (сварени);
  • 4 бр. патладжани (печени, обелени, смлени);
  • 1 пакетче черен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме зеленчуците в по-голяма тава и варим до сгъстяване на огнището или на газов котлон. Прибавяме оцет, мед, захар и сол на вкус. Добавяме черен пипер и по желание други подправки.

Загряваме и запържваме малко олио, изсипваме в тавата и разбъркваме добре. Може ½ от лютеницата да пасираме.

Напълваме в сухи буркани, затваряме с капачки и варим 10 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*