Хрупкава сурова туршия

Хрупкава сурова туршия

От: Тереза Георгиева


Необходими продукти:

  • зеле;
  • моркови;
  • зелени домати;
  • карфиол;
  • целина.
За 3-литров буркан:
  • 250 гр. оцет;
  • 2-3 аспирина;
  • 3 с. л. сол;
  • 3 с. л. захар;
  • няколко скилидки чесън.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Във всеки 3-литров буркан слагаме по 250 гр. оцет, 2-3 аспирина, 3 с. л. сол, 3 с. л. захар и малко чесън и целина.

Нарязваме на едро зелето, морковите, зелените домати и целината. Kарфиола начупваме на розички. Напълваме зеленчуците в бурканите и доливаме със студена вода (желателно е да не е хлорирана). Затваряме с капачки и през следващите 20 дни ги обръщаме и разбъркваме.

Съхраняваме туршията на хладно.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*