От: Ваня Милушева
Необходими продукти:
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. захар;
- щипка сол;
- 350 гр. брашно;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Добавяме последователно и с разбъркване останалите продукти и омесваме меко, еластично и нелепнещо тесто.
Разточваме кора с дебелина около 5 мм. И нарязваме на фигурки по избор.
Пържим в тиган със сгорещено олио (2 см.).
Върху леко набрашнена повърхност, разточете на кора с дебелина около 5 мм. и нарежете на ромбове, квадрати, триъгълници – както ви харесва. Бухтичките попадайки в олиото набухват и сами се обръщат.
