Talkuvam.bg

Пръжки и мас

Пръжки и мас

От: Ваня Милушева


Необходими продукти:

  • сланина (на парченца).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Поставяме сланината в подходящ съд на котлона и бъркаме периодично, докато се отдели мазнината. Периодично загребваме и отделяме от нея. Отцеждаме пръжките и посоляваме, напълваме в сухи буркани и съхраняваме на студено място (хладилник). Използваме пръжките за приготвяне на качамак, мезе, тестени изделия и др.

Маста прецеждаме през марля, напълваме в сухи буркани и прибираме на хладно. Използваме за домакински цели.

Бурканът вдясно е със сланина и зелев сок (виж рецептата тук).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...