От: Ваня Милушева
Необходими продукти:
- прясно мляко;
- ½ – 1 с. л. подкваса (кисело мляко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Предварително сварено прясно мляко го загряваме толкова, че да търпи пръста (нито да не се усеща, нито да пари на пръста).
Насипваме в буркани, във всеки слагаме около 1/2 – 1 с. л. кисело мляко и разбъркваме добре. Завиваме с дебело одеало и оставяме за 1 нощ. Киселото мляко съхраняваме в хладилника.
