Talkuvam.bg

Карамелена торта с кроасани

Карамелена торта с кроасани

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

  • 1 с. л. захар за карамелизиране;
  • 3 кроасана с шоколад (по 65 гр.).
За крем карамела:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Карамелизираме 1 с. л. захар във форма за кекс и оставяме да изстине.

Загряваме млякото със захарта. Бъркаме, докато се разтопи захарта, сваляме оът котлона и добавяме ванилията. На тънка струйка прибавяме разбитите яйцата. Изсипваме сместа в кексовата форма.

С дървено шишче пробождаме кроасаните и подреждаме във формата със сместа. Поставяме формата в по-голям съд и доливаме в него вода.

Печем във фурната на 170 градуса за около 50 минути. Прибираме в хладилника за 1 нощ заедно с водната баня. След това внимателно с ножа отделяме сладкиша от стените на формата и обръщаме сладкиша в тортена чиния.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...