От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 1/2 глава карфиол (на розички);
- 300 гр. майонеза;
- 400 мл. готварска сметана;
- 2 яйца;
- 100 гр. сирене (натрошено);
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бланшираме карфиола за 5 минути в подсолена вода. Прецеждаме и подреждаме в намазнена правоъгълна тавичка (22Х33 см.).
Разбиваме яйцата, добавяме майонезата, сметаната и сиренето и разбъркваме добре. Ако има нужда, прибавяме малко сол. Разпределяме сместа върху карфиола и поръсваме с кашкавала.
