От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 2-3 картофа (сурови, обелени и настъргани);
- 3- 4 сурови чушки (на кубчета);
- 2 оп. майонеза (400 гр.);
- 300 гр. кашкавал за поръсване(настърган);
- сол;
- черен пипер;
- 2 с. л. заквасена сметана.
За кюфтетата:
- 8 бр. пилешки гърди (единични, смлени);
- 2 големи глави лук (на ситно);
- сол;
- черен пипер;
- 2 яйца;
- 3-4 с. л. галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Картофите изцеждаме и овкусяваме със сол, черен пипер и заквасена сметана.
Смесваме всички продукти за кюфтетата и омесваме добре. Оставяме каймата да престои 30 минути.
Оформяме кюфтетата и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Поръсваме последователно с картофите, чушките, кашкавал и 1 ч. л. майонеза.
Печем във фурната на 180 градуса за 40-50 минути.
