Милинки със сирене по стара рецепта

От: Вероника Георгиева

Необходими продукти:

• 1 кубче прясна мая;
• 300 мл. вода (топла);
• 1 с. л. мед;
• 12 с. л. олио;
• 1 ч. л. сол;
• 1 ч. л. захар;
• 1 кг. брашно.

За плънка:

• 300 гр. сирене (натрошено);
• 2-3 яйца;
• кашкавал по желание (салам).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладена със захарта топла вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме с кърпа и оставяме на топло да втаса за 30 минути.

Оформяме на 4 топки, които разточваме и пръсваме със смес от сирене и яйца или друга плънка по избор. Навиваме на рула, нарязваме на парчета и ги подреждаме в намазнена тавичка. Оставяме да втасат за 30 минути.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.