От: Вероника Георгиева
Необходими продукти:
За блата:
- 2 пакета бисквити (смлени);
- 3 с. л. прясно мляко;
- 4-5 с. л. краве масло;
- 50 гр. орехови ядки.
За шоколадовите мусове:
- 1 л. животинска сметана;
- 500 мл. прясно мляко;
- 200 гр. черен шоколад (на парчета);
- 200 гр. бял шоколад (на парчета);
- 200 гр. млечен шоколад (на парчета);
- 170 гр. захар;
- 3 пакетчета желатин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за блата и омесваме добре. Разпределяме сместа във форма и оформяме блата. Прибираме в хладилника, за да стегне.
Смесваме и разбъркваме сметаната с прясното мляко. Разделяме на равни 3 части. Загряваме едната и малко преди да започне да ври, сваляме от котлона. Добавяме черния шоколад и 1/3 от захарта. Бъркаме до разтапянето, добавяме 1-я желатин, който сме разтворили според указанията. Оставяме да се охлади и разпределяме върху блата. Прибираме в хладилника, докато стегне.
По същия начин процедираме с другите заделени смеси и съответните шоколади. Разпределяме кафявия крем върху тъмно кафявия, а когато стегне в хладилника – белия. Когато тортата стегне, украсяваме по избор.
