От: Недялака Петкова
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. свинска мас (мека);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. вино бяло;
- ½ ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- кората на 1 портокал (настъргана);
- около 1 кг. брашно.
За плънка:
- 2-3 кутийки локум;
- орехи.
За поръсване:
- пудра захар;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко и смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто, което оставяме да отпочине около 15-20 минути.
Разделяме на няколко топки, от които разточваме кори и нарязваме на триъгълници. Поставяме на всеки по парче локум и по 1 ядка и навиваме като кифлички. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса за около 20-25 минути. Поръсваме топли със смес от пудра захар и ванилия.
