Talkuvam.bg

Зимна салата от печени чушки и патладжани

Зимна салата от печени чушки и патладжани

От: Нася Тодорова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чушките и патладжаните нарязваме на едро и смесваме в голям съд. Добавяме олиото, оцета и солта и отново разбъркваме.

Варим заедно около 10 минути. Прибавяме чесъна и магданоза и сваляме от огъня.

Напълваме в сухи буркани (около 18 бр.), затваряме с капачки и варим 20 минути.

Зимата може да консумираме така, а може и да добавим сирене и яйца и да запържим за една бърза и вкусна вечеря.

Салатата е известна и с името „Алжирска салата“. В някои краища чушките и патладжаните не се нарязват, а се накъсват и затова там се нарича „Дърпана салата“.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...