Talkuvam.bg

Пухкави козунаци

Пухкави козунаци

От: Нася Тодорова


Необходими продукти:

Допълнително:
  • 2 бр. жълтъци за намазване;
  • 1 с. л. олио;
  • 1 с. л. вода;
  • плънка по избор (стафиди, шоколад, локум, ядки);
  • кристална захар за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното с 1 с. л. от захарта мляко и оставяме да шупне. Смесваме с брашното, ½ от мазнината, яйцата, рома, ванилиите и лимоновата кора и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за 4о минути и след това доомесваме, като по малко добавяме с намазнени ръце останалата мазнина.

От тестото оформяме 5 топки, а от тях -по 3-4 фитила, които сплескваме, поставяме плънка и сплитаме и оформяме на плитки, които завиваме и дооформяме по избор.

Оформените козунаци оставяме да втасат за 1 час. След това намазваме със смес от жълтъците, олиото и водата и поръсваме с навлажнена кристална захар.

Печем във фурната на 180-200 градуса за около 30-40 минути.

Споделете рецептата с приятели. Тук може да разгледате и други рецепти за козунаци.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...