От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти за 1 гювече:
- около 100 гр. сирене;
- 1 яйца;
- 1 домат (на шайби, може и от консерва);
- 1 люти чушки;
- 1 с. л. масло (олио);
- червен пипер за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
На дъното на всяко гювечето слагаме по 1 с. л. от мазнината и редим по няколко шайби домат. Поставяме по парче сирене. Добре е да преценим солеността на сиренето и при необходимост или да го обезсолим, или да добавим сол в гювечето.
Може да поставим още няколко шайби домат и да поръсим с червен пипер. Тук добавяме 1-2 с. л. домашно кьопоолу по тази рецепта (вижте тук) и вкусът става невероятен. Затваряме ги с капачетата.
Поставяме гювечетата в студена фурна и я включваме на 200-220 градуса.
Когато доматите са сготвени, изваждаме гювечетата, чукваме вътре по едно яйце и без капак ги връщаме във фурната. Когато и яйцето е готово, ги изваждаме окончателно от фурната.
Винаги може да добавим и друга подправка по избор.
