От: Анита Величкова
Необходими продукти:
- 14-15 чушки;
- 14-15 зелеви листа;
- 3 – 4 моркови (настъргани);
- 2 глави червен лук;
- 2 пакетчета кайма;
- 400 гр. ориз;
- домати (смлени);
- девесил;
- сминдух ;
- пикантина.
За соса:
- 3 с. л. брашно;
- олио;
- 500 гр. прясно мляко;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържвам настърганите моркови, ситно нарязания лук и каймата.
След това добавям ориза и го запържвам десетина минути.
Слагам доматите, сипвам вода и оставям на котлона да поври малко.
Овкусявам с подправки като малко девесил, малко сминдух и пикантина.
След това пълня чушките и правя сармите и ги редя в тавата.
Сипвам вода и слагам да се пекат във фурната.
Млечния сос приготвям като запържвам брашното в малко олио и сипвам прясно мляко и бъркам докато кипне.
Свалям от котлона и слагам сол на вкус.
