От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 10 бр. пилешки гърди (единични);
- 400 гр. спанак;
- 400 гр. крема сирене;
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 50 гр. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се измиват и нарязват напречно, но не до края. Овкусяват се от двете страни със сол и черен пипер и се нареждат в намаслена тава.
Измитият и нарязан спанак се задушава в олиото, до омекване, след което се добавя крема сиренето и се разбърква добре. Слага се и щипка черен пипер.
С получената смес се пълнят прорезите на пилешките гърди. Поръсват се със сол, черен пипер и червен пипер. Най-отгоре се слага настърганият кашкавал. Добавя се малко водичка в тавата и се пече под фолио на 250 градуса за около 20-25 мин.
Когато стане готово се маха фолиото и се запича до образуване на коричка.
