От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 8 бр. пилешки бутчета;
- сол;
- черен пипер;
- 2 връзка пресен лук (на кръгчета);
- 3 големи моркова (на едро);
- 3-4 ч. ч. ориз;
- подправки по избор;
- чубрица;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Овкусяват се бутчетата със сол и черен пипер, престояват около 1/2 час и се запържват в олиото.
Подреждат се на дъното на тавата.
Нарязаните зеленчуци се запържват в малко олио. Добавя се оризът – до прозрачен… и подправките. Разбъркват се добре и изсипват върху бутчетата.
Залива се с топла вода. Добавя се сол и мазнина при необходимост.
Пече се до поемане на водата.
