Жадната монахиня

Жадната монахиня

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

За блата:
  • 4 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 ч. ч. брашно (тип 500);
  • 3/4 ч. ч. олио;
  • 1 бакпулвер;
  • 1 1/2 ч. ч. орехи (смлени);
За сиропа заливка:
  • 2 ч. ч. вода;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 2-3 с. л. какао;
  • 3 ампули ром есенция;
  • 60 – 70 гр. масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвя се сиропа като водата и захарта се слагат в дълбок съд на котлона и се оставят да заврят. Прибавят се какаото, есенцията и маслото и се оставя сиропът да покъкри така 10-15 минути докато се поемат съставките.

Яйцата, захарта и олиото се разбиват хубаво. Добавя се бакпулвера, който предварително е смесен с брашното. И накрая – орехите, като продуктите се смесват добре.
Тавата (24/35 см.) се намазва с масло и се изсипва сместа.

Пече се в умерена фурна на 180 градуса около 20 минути с вентилатор
Изпеченият блат се пробожда с шишче. Колкото по-нагъсто се надупчи, толкова по-шарен става. Като изстине се залива с топлата заливка в тавата.

Поръсва се с кокосови стърготини.
След като е готов и изстинал, сладкишът се реже на квадратни парчета. Хубаво е да престои една нощ, за да се напои добре.
Много е вкусно!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*