От: Саша Власинска
Необходими продукти:
- 1,2 – 1,3 кг. брашно;
- 3 яйца (1-ят жълтък);
- 1 кубче прясна мая;
- 100 мл. олио;
- 200 захар;
- 300 мл. прясно мляко;
- 200 мл. кисело мляко;
- 1 с. л. сол;
- сладкарска боя.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в подсладена хладка вода и се оставя да шупне.
Брашното се пресява в голяма купа, смесва се със солта, маята, млякото, олиото и захарта. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 минути.
От тестото се оформят много малки фигурки, които наподобяват коледна украса и се подреждат във формата на елха.
Когато се оформи отново се оставя да втаса около 40 минути, намазва се с разбития жълтък и се украсява по желание.
Пече се в предварително загрята фурна до 200 градуса.
