Talkuvam.bg

Пита „Слънчо“

Пита "Слънчо"

От: Саша Власинска


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в подсладена хладка вода и се оставя да шупне.

Брашното се пресява в голяма купа, смесва се със солта, маята, млякото, олиото и захарта. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 минути.

Тестото се дели на три топки, малка, 2 пъти по-голяма и 3 пъти по-голяма от първата.

Голямата се дели на три кори, подмазани се редят една върху друга. Монтират се в тавата и се реже на осем триъгълника, но не до края на тавата, оставят се три сантиметра. Хваща се върхът на всеки триъгълник и се дърпа назад към края на тавата. В средата се оформя кръг.

Втората топка се разточваме на три кори с големина на кръга, подмазани една върху друга и се слагат в средата. Режат се пак на осем, но така, че новите триъгълници да с между предишните. В средата се слага малката топка.

Втората топка пак се дели на четири кори една върху друга предварително подмазана, но се режат до края триъгълниците. Върхът се подпъхва през прореза и се редят листата между предварително оформените

Когато се оформи отново се оставя да втаса около 40 минути, намазва се с разбития жълтък и се украсява по желание.

Пече се в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...