От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма;
- мазнина;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 1 чушка;
- 1 с. л. червен пипер;
- домати;
- 1,5 кг.картофи;
- сол;
- черен пипер;
- чубрица;
- 4 яйца;
- 400 мл. прясно мляко;
- 3 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушавам каймата в малко мазнина и малко вода, щом изври водата и започне да се пържи добавям нарязаните на ситно лук, морков и чушка. Като омекнат слагам червения пипер и домати. Бъркам минутка и сипвам малко вода, добавям и нарязаните на кубчета картофи (водата да покрива всичко), подправям със сол, черен пипер и чубрица и оставям да къкри, докато поизври водата.
Изсипвам в тава, сипвам заливка от яйцата, млякото и брашното Запичам на 200 гр. до готовност.
