Talkuvam.bg

Кекс със заливка и сладко

Кекс със заливка и сладко

От: Соня Денковски


Необходими продукти:

  • 3 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. газирана напитка (спрайт);
  • 1/2 ч. ч. олио;
  • 2 ч. ч. брашно;
  • 1 бакпулвер;
  • 2 с. . какао;
  • есенция;
  • 1 бурканче сладко (ягоди).
За заливката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, след това добавяме, олиото, спрайта и накрая брашното с бакпулвера и есенцията. Изсипваме 2/3 от сместа в намазнена и набрашнена форма, в останалата 1/3 добавяме какаото и сипваме при другата. Леко разбъркваме и печем в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка (30-35 мин.).

Оставяме за изстине, след което разрязваме на 2 части (хоризонтално). Върху долната половина нанасяме 1 бурканче сладко (това беше от ягоди) и захлупваме с горната половина.

Може да остане и така, но аз направих и заливка: Сложих млякото и захарта да кипнат, разбих яйцето с брашното и какаото. Като кипна млякото по малко го прибавих към яйцето с непрекъснато бъркане и върнах на огъня докато стана крем. Оставих да поизстине, сипах ванилията и залях кекса, от горе поръсих с орехи.

Остана да престои през нощта и стана невероятно пухкав и нежен като копринен, а всяка хапка те изпълва с неустоима експлозия от слелите се вкусове.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...