От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- свинско месо;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 2 чушки;
- червен пипер;
- 1 домат;
- черен пипер;
- дафинов лист;
- чубрица;
- 1 ч. ч. вино;
- 1/2 ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязвам свинското месо на хапки и го задушавам в малко мазнина и вода, докато изври водата и хване нужния загар.
В друг съд задушавам нарязаните на ситно лук, морков и чушки. Като омекнат прибавям червен пипер и нарязания на ситно доматат.
Оставям за 1 мин. на огъня, след което сипвам при месото, слагам черен пипер, дафинов лист и чубрица, сипвам чаша вино и 1/2 чаша вода и готвя до готовност.
