Talkuvam.bg

Телешко варено с джолан

Телешко варено

От: Соня Денковски


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сварявам джолана само със сол, прецеждам бульона и връщам месото в него. Нарязвам лука и моркова (или 2 по- малки) на кръгчета и ги запичам директно на котлона, след което ги добавям към телешкото.

Варя около 15-20 мин и добавям 4-5 големи картофа нарязани на кубчета и също отиват при месото. Добавям чер пипер на зърна, бахар и дафинов лист. Продължава да ври до пълна готовност.

Накрая махам от огъня и поръсвам обилно с листа целина. По желание всеки си добавя оцет или лимонов сок.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...