От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 1 агнешка главичка;
- 1 глава лук;
- 1 чушка;
- 1 морков;
- 3 шепи ориз;
- 100-150 гр. домати;
- 2 яйца;
- пресен лук;
- оцет;
- черен пипер;
- джоджен;
- девесил.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварих главичката и я обезкостих. Нарязах на ситно лука, чушката, моркова и ги сложих в бульона. Оставих да поври докато омекнат зеленчуците и добавих ориза Когато и той се свари сипах нарязаните домати и оставих на слаб огън да поври още 15 мин.
Накрая разбих яйцата и ги сипах на тънка струя във врящата чорба. Може да се добави и нарязан пресен лук, малко оцет. Подправих с черен пипер, джоджен и девесил.
