От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 1 пиле;
- 1 глава лук;
- 1 чушка;
- 2 картофа;
- 1 шепа ориз;
- 1 с. л. червен пипер;
- 200 гр. домашен македонски пинджур (чушки, домати, моркови, лук, чесън, праз, патладжан);
- 3-5 чушки;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задуших нарязаните на ситно лук, чушка, като поомекнаха добавих картофите и след 2-3 минути добавих и ориз. Щом оризът стана прозрачен сложих червен пипер и домашен македонски пинджур приготвен от чушки, домати, моркови, лук, чесън, праз, патладжан. Напълних няколко чушки.
Изсипах сместа в тава, отгоре сложих пълнените чушки и няколко мръвки от пилето, долях още малко от бульона и малко вода, добавих черен пипер и чубрица и сложих във фурната на 200 градуса.
