Питка пухкава

Питка пухкава

От: Соня Денковски


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 1 кубче жива мая;
  • 2 с. л. захар;
  • 1-2 с. л. сол;
  • 3 яйца;
  • 1/2 кофичка кисело мляко;
  • 200 гр. масло;
  • топла вода.
За плънката:
  • 5 яйца;
  • 500 гр. сирене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтварям маята с малко топла вода, захарта и 2-3 с. л. брашно и оставям да шупне.

В купа пресявам брашното, правя кладенче, добавям солта, яйцата, млякото и маслото, след това шупналата мая и замесвам средно меко тесто, като добавям по малко вода.

Готовото тесто деля на 4. Всяко парче разточвам на правоъгълна кора, намазвам обилно с разтопено масло, поръсвам с плънка и завивам на руло.

Режа рулото напречно и редя в намаслена тава обърнати като розички. Оставям да втаса и пека на 190 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*