Talkuvam.bg

Сладки кифлички

Сладки кифлички

От: Самира Мохамед


Необходими продукти:

  • ½ ч. ч. топло мляко;
  • ½ ч. ч. топла вода (прясно мляко);
  • 1/2 ч. ч. растителна мазнина;
  • 2 1/2 с. л. захар;
  • 1/2 с. л. сол;
  • 10 гр. жива мая (4 гр. суха);
  • 3 ч. ч. брашно;
  • жълтък за намазване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В купа се слагат 3 ч. ч. от предварително пресятото брашно. В кладенче в средата се сипват предварително активираната маята в подсладеното топло мляко, водата, олиото. Добавят се захарта и солта (захарта може да намалите на 2 с. л., ако не искате да ви сладни). Разбърква се с лъжица. Меси се до меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно.

Оформят се  според желаната форма и се подреждат на разстояние една от друга в намазнена или подслана с хартия за печене тава. Намазват се с разбития жълтък и 1 с. л. прясно мляко. Оставят се да втасат, докато удвоят обема си.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...