Talkuvam.bg

Вкусна каша от коприва

Вкусна каша от коприва

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

  • 100 гр. връхчета от коприва;
  • 4 – 5 гл. лук (на ситно);
  • 2 – 3 с. л. брашно;
  • 5 – 6 яйца;
  • сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Копривата се измива и сварява в подсолена вода около 20-тина минути, за да омекне. Прецежда се, като запазвате отварата и се пасира. Лукът се задушава с олио и вода, докато остане на мазнина. Добавя се пасираната коприва. След това 2-3 с. л. брашно, да се запържи, докато започне да лепне. Добавя се отварата (внимавайте да не стане прекалено водно). Бъркате интензивно и като започне да се сгъстява добавяте яйцата. Разбърквате добре – да станат на парчета и добавяте сол на вкус.

Сервиране с натрошено сирене по желание.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...