Дамски каприз

Дамски каприз

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да са на стайна температура.

Разбива се маслото с 200 гр. захарта. Прибавят се 1 х 1 жълтъците, след това киселото мляко. Брашното се пресява с бакпулвера и солта и се добавя към сместа (миксерът да е на ниска скорост).

Получената смес се изсипва в тава с хартия за печене и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути – до суха клечка. След изваждане от фурната се оставя да се поохлади и се обръща в по-широка и плитка тава – отново с хартия за печене. Оставя се да се охлади напълно.

През това време белтъците се разбиват с лимоновия сок, докато се получи пяна. Постепенно се прибавя захарта (200 гр.) при непрекъснато разбиване, докато се получи гъст и плътен крем.

Охладеният блат се маже със ягодовото сладко и отгоре се покрива с белтъците. Запича се за около 3 мин на горен реотан в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*