От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 4 яйца+2 жълтъка;
- 400 гр. шоколадов кувертюр;
- 250 гр. масло;
- 300 гр. пудра захар;
- 12 с. л. брашно;
- 12 квадратчета бял шоколад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопявате маслото и шоколадовия кувертюр на водна баня. Като се разтопи добавяте пудрата захар и разбърквате добре. Разбивате яйцата и добавяте шоколадовата смес. Накрая брашното и разбърквате до хомогенизиране (малко по-рядка от кексова смес).
В намазнени форми за мъфини сипвате малко от сместа, слагате парченце бял шоколад и отгоре добавяте още малко от сместа.
Загрявате фурната на 200 градуса. През това време слагате формичките със сместа за 10 минути в хладилник. От хладилника директно слагате в печката.
Пекат се 12 мин. на 200 градуса с вентилатор. Изчаквате ги да изстинат преди да ги извадите от формичките. Декорирате по желание. Става фантазия!
