От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- агнешко месо;
- боб;
- лук;
- морков;
- чушки;
- 1-2 с. л. брашно;
- червен пипер;
- домати;
- чесън;
- сол;
- черен пипер;
- девесил;
- джоджен.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварих месото в подсолена вода до полуготовност. След това сварих накиснатия предварително от вечерта боб само във вода пак до полуготовност (като изхвърлих първата вода).
Задуших лук, морков, чушки, поръсих с малко брашънце и червено пиперче, добавих и малко доматки.
Изсипах в гювеча всичко (месо, боб и зеленчуци), добавих чесън, овкусих със сол, черен пипер, девесил и джоджен. Сипах малко от бульона от месото, захлупих и сложих да се пече на 200 градуса за 2 часа.
