Ризото с пиле и зеленчуци

Ризото с пиле и зеленчуци

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

  • 1 пиле;
  • черен пипер;
  • сол;
  • олио;
  • целина;
  • магданоз;
  • Микадо – унив. Подправка;
  • 3 ч. ч. ориз;
  • 500 гр. гъби;
  • 1 буркан стерилизиран грах на „Chira“;
  • 2-3 моркова;
  • 2 връзки пресен лук.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пилето се сварява заедно с подправките в тенджера под налягане. После се обезкостява и се нарязва на ситно.

Зеленчуците, без граха и гъбите, се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Добавя се месото и накрая ориза – до прозрачен. Овкусява се с микадо и копър.

Гъбите се задушават отделно в масло и като станат готови се прибавят към ориза, заедно с граха. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тава с 9 ч. ч. топла вода.

Пече се във фурната, докато се покаже оризът. Изключва се фурната и тавата се покрива с фолио, за да не хване кора. Преди да се оформи за сервиране – хубаво се разбърква.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*