Talkuvam.bg

Пита „Цвете“

Пита „Цвете“

От: Валентина Стоянова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 2 шепи пълнозърнесто брашно;
  • 2/3 кубче мая (1 суха мая);
  • 250 гр. леко топла вода;
  • 2 с.л. захар;
  • 1-2 яйца;
  • 1 с.л. сол;
  • 1-2 с.л. кисело мляко;
  • 4 с.л. олио;
  • 1 с.л. оцет;
  • 1 ч.л. сода;
  • краве масло;
  • 200 гр. фанта (етър).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отделям 1 жълтък за намазване.

Пресявам брашното и го смесвам с пълнозърнестото.

Разтварям маята във водата с добавени 2 с. л. от брашното и захарта до шупване.

Смесвам брашното със шупналата мая, разбитите яйца, олиото и разбърквайки добавям киселото мляко, оцета, содата и солта. Добавям фантата.

Омесвам меко и нелепнещо тесто, намазвам го с олио, завивам го с кърпа и го оставям да втаса.

Питката оформям по указания на картинките начин.

Когато подреждам корите една върху друга, всяка намазвам с разтопено масло и малко олио.

Поставям я в застлана с хартия за печена тава.

Намазвам с разбития жълтък и 2 капки олио и 2-3 капки вода. Поръсвам със сусам.

Пека на умерена фурна на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...