Talkuvam.bg

Домашни бургери

Домашни бургери

От: Любов Карова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 450 мл. хладка вода;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 2 яйца;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 ч. л. кафява захар;
  • 2 с. л. олио;
  • 1 ч. л. оцет.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята в хладката вода със захарта и малко брашно.

Пресявам брашното в купа, правя кладенче и слагам всички продукти и шупналата мая. Замесвам меко тесто, което оставям да втаса до удвояване на обема.

С леко намазнени ръце оформих малки топки, които поставям върху намазнена хартия за печене и ги оставям да удвоят обема си още веднъж.

Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. След като ги извадя ги поставям върху решетка, за да стане долната коричка хрупкава. Отгоре поставям по малко масълце и ги завивам да омекнат.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...