От: Виолета Пенева
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 кубче мая;
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 с.л. сол;
- 1 с.л. захар;
- 3 с.л. олио;
- 1 с.л. оцет;
- 1 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята, смесвам я с останалите продукти и омесвам меко тесто. Тестото разделям на две топки, като всяка разточвам на елипсовидна кора.
Половината нарязвам на испоредни ленти, но не до края.
Върху ненарязаната част поръсвам сирене и навивам на руло. Поставям в завита намазнена тава. Оставям да втаса докато удвои обема си.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.