От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- сол;
- 1 яйце;
- черен пипер;
- едро смлян лют пипер;
- 4 с. л. прясно мляко;
- 3-4 с. л. зехтин;
- 1 стр. зелен лук;
- кориандър;
- 5-6 стр. магданоз (ситно нарязани);
- 1 консерва сладка царевица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Брашното пресяваме бакпулвера и солта.
В дълбока купа събираме и объркваме добре всички продукти.
В тиган загряваме зехтин и слагаме по 1 пълна с. л. от сместа. Пържим от двете страни, обръщаме с шпакла.
Сервираме с доматче или сос от пълномаслено кисело мляко, в който настъргваме лайм и слагаме по 1 с. л. ситно нарязан кориандър и пресен копър.
