От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 700 гр. брашно;
- 1 с. л. сол;
- 1 с.л. захар;
- 1 п. суха мая;
- 2 с. л. риган;
- 2 с. л. овесени ядки;
- 250 мл. топло прясно мляко;
- 100 мл. топла вода;
- 4 с. л. олио;
- брашно за ръсене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа замесваме тестото от всичките изброени продукти. Изваждаме на плота и месим. Получава се приятно на пипане тесто. Търкаляме по плота, предаваме му форма на салам, усукваме тестото и слагаме върху хартия в терин. Оставяме тестото 1 1/2 ч. да втаса на топло.
Печем на 180 градуса до суха клечка.