От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1/2 гл. прясно зеле;
- 4 картофа;
- 4-5 скл. чесън;
- 1/2 вр. кервиз;
- сол;
- 1 ч. л. къри;
- царевичен хляб за крутони (пресен хляб).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накълцваме зелето на по-тънко да омекне бързо. Задушаваме го в тенджера с олио, като слегне прибавяме нарязаните картофи, солта и кърито (в оригиналната рецепта се слага чубрица ). Разбъркваме добре и наливаме бульон или вода да покрие зеленчуците. Оставяме да ври под капак.
След това намачкваме ястието или пасираме 2/3 от него.
Ястието сервираме топло, поръсено с лют пипер и царевичен хляб за крутони (на село използват пресен хляб).
