От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. пресято брашно;
- 1/3 кубче прясна мая;
- 250 мл. топло прясно мляко;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Съживяваме маята в малко топло мляко и захарта. В купа слагаме брашното, разбъркаме със солта и в кладенче изсипваме маята. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме 40 мин. да втаса.
Премесваме и делим на равни топки. Оформяме кифлички, редим в тавичка поръсена с брашно и оставяме да втасат за 60 минути на топло.
Печем на 180 във фурната,в която слагаме и съдче с вода.
Готовите кифлички намазваме с олио за тънка коричка.
