От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. бяло пресято брашно;
- 2 с. . пшеничен грис;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. суха мая;
- 250 мл. топла вода;
- 50 мл. зехтин;
- 1 вр. копър;
- 1-2 домата.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа разбъркваме брашното със солта, прибавяме маята и захарта и изсипваме топлата вода и зехтина. Замесваме меко тесто, изваждаме на плота, разстиламе с пръсти, ръсим 2/3 от наситнената китка копър, завиваме копъра в тестото и месим.
Разстиламе с пръсти и прехвърляме в намаслена тавичка за печене. Отгоре добре натискаме с пръсти. Оставяме на топло 1 час да втаса.
Печем на 180 градуса. След 20 мин. изваждаме и подреждаме отгоре резени домати. Допичаме още 5 мин. Топла питата ръсим с копър.
