От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. магданоз;
- 4 картофа;
- 800 мл. бульон;
- 1 вр. пресен лук;
- сол;
- черен пипер;
- 70 мл. зехтин;
- 100 мл. сметана (готварска);
- 800 мл. бульон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бъркаме няколко минути и слагаме нарязаните на парчета картофи. Оставяме да се позапържат малко и наливаме бульон какъвто имаме. Покриваме и оставяме да ври 15 мин. на слаб огън. Прибавяме нарязания магданоз, солта и черния пипер. Преди да свалим наливаме сметана и пасираме.
Супата сервираме топла, поръсена със сирене.
