От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- 120 мл. бира;
- 150 мл. олио;
- 1 ч. л. ванилия;
- ½ ч.л.канела;
- настъргана кора на 1/2 портокал;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 150 гр. локум;
- 150 гр. ситно нарязани орехи;
- 300 гр. брашно;
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам бирата, олиото, ванилията, канелата (може и по отделно, една част с ванилия, една част с канела) накрая брашното и бакпулвера.
Бъркам с дървена лъжица и получавам меко тесто, което разделям на две. Всяка разточвам върху добре набрашнена повърхност и нарязвам на квадрати. Върху всеки поставям по лентичка локум и парче орех, завивам на пуричка без да застъпвам крайчетата (да са отворени). Нареждам в тава покрита с хартия за печене.
Пека на 190 градуса в предварително загрята фурна за около 16-18 минути (докато покафенеят).
Още топли поръсвам с пудра захар и оставям на решетка да изстинат. После ги подреждам в поднос (може и още захар).
